肉去油加什么香料 飘香香 专业问答 6.52K 大中小设置文字大小 肉豆蔻、干辣椒等。肉太过油腻可以加入肉豆蔻、香料进行卤制,这样就能很好的去掉油脂。肉在卤制前要先用料酒、姜片焯水,焯水的目的是去掉肉的血沫和杂质,焯水过的肉清洗干净加入适量的香料、干辣椒卤制30-40分钟即可,卤制好的肉放凉后切片即可食用。 TAG标签:油加 香料 肉去 #