煮羊肉汤放什么调料去膻味

1、辛香料。放入装有葱姜蒜，当归，党参，花椒等大料的香料包，它们可以很好的去除羊肉的膻味。

2、清洗。羊肉须用清水清洗并浸泡三遍以上后，再焯水烫煮羊肉将血沫及杂质清洗干净。

3、加醋。醋有很浓的酸味可以有效减轻羊肉的腥味。

4、钻孔的萝卜。将萝卜扣洞后和羊肉一起煮。