蕨根粉可以不用煮吗

不可以。蕨根粉不煮比较偏硬，吃着口感就比较差。在做蕨根粉的时候要用温水浸泡10分钟在烹饪，泡好的蕨根粉可以做酸辣蕨根粉，凉拌蕨根粉，蕨根粉粑粑。做凉拌蕨根粉还要一些调料，有姜丁，蒜沫，生抽，陈醋，食用盐，鸡精，小米辣，花椒粉，香葱，香菜等。