蕨根粉是什么原料做成

野生蕨菜的菜根。蕨根粉就是蕨菜的根部经过清洗、破碎、过滤、曝晒之后制成的粉末，其中保留大部分蕨菜根里的营养。蕨根粉可以直接作为冲剂，用开水抛泡开，加入红糖或白糖食用；也可以用淡酒冲开，加入小葱饮用；还可以制作成蕨菜粉丝食用。