竹笋烧咸鱼怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.02W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 竹笋 :适量咸青鱼 :适量 辅料葱 :适量 姜 :适量 酱油 :适量白糖 :适量 具体步骤1. 竹笋去壳切成斜刀块,放入锅中,加清水煮10分钟捞出,去除草酸;2. 咸青鱼洗净切小块滤干,葱切段,姜切片;3. 3炒锅加热后加入植物油,油热后放入葱姜,中火煸香;4. 将鱼块片放到炒锅里,中火略微煎一下,至鱼块表面呈微黄;5. 烹入料酒去腥,倒入竹笋,加入酱油、白糖和适量清水;6. 盖上锅盖中火煮10分钟左右,收干汤汁即可。 TAG标签:竹笋 咸鱼 笋烧咸鱼 好吃 #