香菇用泡吗

香菇用泡。不管是新鲜的香菇还是晾晒干后的香菇，都是需要泡的。香菇生长在土里，采摘后处理的不干净，新鲜的香菇买回来后，需要把它放在清水里泡泡，才能清洗干净，晾晒干的香菇不但有大量的粉尘，而且水分也被晾晒吸收了，买回来后，需要多泡些时间，泡散了以后才可以清洗干净煮来吃。