汤羹

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雪耳猪骨汤的做法 雪耳猪骨汤怎么做

雪耳猪骨汤的做法 雪耳猪骨汤怎么做

食材明细

主料
  • 猪骨 (一斤)
  • 猪展肉 (半斤)
  • 雪耳 (一个)
  • 红枣 (三粒)
  • 沙参 (小量)
  • 玉竹 (小量)
  • 龙眼干 (小量)
  • 姜片 (5片)
辅料
  • (一匙)
  • (半匙)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

雪耳猪骨汤的做法步骤

  • 雪耳猪骨汤的做法 雪耳猪骨汤怎么做 第2张

    1、准备好材料

  • 雪耳猪骨汤的做法 雪耳猪骨汤怎么做 第3张

    2、先把红枣,姜片,沙参,玉竹,龙眼干,放锅里一起煮。

  • 雪耳猪骨汤的做法 雪耳猪骨汤怎么做 第4张

    3、雪耳用冷水泡发

  • 雪耳猪骨汤的做法 雪耳猪骨汤怎么做 第5张

    4、切去底部深黄色的。

  • 雪耳猪骨汤的做法 雪耳猪骨汤怎么做 第6张

    5、再冲洗一次。沥水

  • 雪耳猪骨汤的做法 雪耳猪骨汤怎么做 第7张

    6、切开雪耳备用。

  • 雪耳猪骨汤的做法 雪耳猪骨汤怎么做 第8张

    7、猪骨,猪展肉用开水烫一下,飞水。

  • 雪耳猪骨汤的做法 雪耳猪骨汤怎么做 第9张

    8、汤滚开了,下猪骨,猪展肉。

  • 雪耳猪骨汤的做法 雪耳猪骨汤怎么做 第10张

    9、汤差不多可以了,就下雪耳。

  • 雪耳猪骨汤的做法 雪耳猪骨汤怎么做 第11张

    10、雪耳不用煮太久,然后放盐,糖。

  • 雪耳猪骨汤的做法 雪耳猪骨汤怎么做 第12张

    11、关火,完成。

  • 雪耳猪骨汤的做法 雪耳猪骨汤怎么做 第13张

    12、盛起,可以喝了。