米饭变蓝是什么原因 飘香香 专业问答 7.99K 大中小设置文字大小 接触到碘。米饭中含有大量的淀粉,而淀粉接触到碘时就会变成蓝色,所以煮出来的米粉变成蓝色的话,极大可能就是接触到了碘酒或者其他含碘的东西,但无论是接触到了什么物质产生的蓝色都好,一旦出现蓝色的米饭都是不应继续食用的。 TAG标签:米饭 变蓝 #