泡菜变苦是什么原因 飘香香 专业问答 1.7W 大中小设置文字大小 发酵时间太短,或者是周围环境温度有些高。泡菜发酵时间过短,容易有苦味,建议多放几天看一下。如果多放几天,还是有苦味,看看泡菜是不是没有密封好,再观看一下泡菜周围的环境是不是温度过高,建议泡菜环境温度在0度,样泡菜就不会变味儿了。 TAG标签:变苦 泡菜 #