春天吃大白菜可以么

可以。白菜最早发现于西安时期，有大白菜和小白菜之分。大白菜外表翠绿且粗糙，但是皮却很薄，清洗时容易破损；小白菜也可以称油菜，叶片纯绿且光滑，叶茎清脆。白菜凭借着爽脆的花茎以及柔嫩的叶球，成为了日常餐桌上的美食，因此有冬日白菜美如笋之说。