春天吃大蒜可以吗

可以。大蒜有很多做法，醋蒜，凉拌菜辅菜，蒸鱼辅料，火锅蘸料。大蒜的用处有很多，可以做成醋泡蒜，在喝粥的时候作为辅食。可以在做凉拌菜的时候加入，提味儿。在蒸鱼的时候加入可以去鱼腥味。大蒜还可以用作火锅酱料的辅菜，提升火锅酱料的鲜味。大蒜还与葱、姜并称为厨房三宝，是烹饪中常用的辅料。