自己腌辣白菜几天可以吃

7天左右。辣白菜是常见的食物，制作的主要材料为大白菜，辅料包括辣椒粉、糯米粉、糖稀、生姜、大蒜、苹果、食用盐、洋葱、韭菜等。制作辣白菜使用的辣椒粉，可以根据口味酌情添加。制作辣白菜食用的大白菜，需要选择包心黄色白菜，腌制后的辣白菜口感会更好。