面粉怎么判断不能吃了

看面粉是否霉变或者有虫，面粉出现结块有异味就不能吃了。面粉在保存的时候要用袋子密封装好放在冰箱里或者柜子里保存。在挑选面粉的时候有异味，霉味的面粉就不要挑选，有浓郁的麦香味就是比较好的面粉。面粉还分为高筋，中筋，低筋面粉，可以根据需求购买。