如何调制炸大黄鱼的面糊 飘香香 专业问答 2.09W 大中小设置文字大小 面粉和淀粉混合。调制炸大黄鱼的面糊面粉和淀粉的比例尤为重要,调制比例是一比一,若面粉加的过多,炸出来的大黄鱼就太硬,若淀粉加的过多,炸出来的大黄鱼就不酥脆,恰当的比例能够让炸出来的大黄鱼鱼皮金黄酥脆,鱼肉鲜嫩可口。 TAG标签:大黄鱼 调制 面糊 #