醪糟汤圆的热量高吗？汤圆用热水煮还是冷水煮？

现在各种各样的汤圆都有五颜六色的，看起来很漂亮。汤圆是中国人民在元宵节的时候一定会吃的食物，是为了纪念这个节日。在所有的汤圆种类中，醪糟汤圆最为出名，它的原材料中，糖含量比较大。有很多人会有疑问，吃这种汤圆会不会长胖，所以今天就带大家了解一下醪糟汤圆的热量高吗?

一、醪糟汤圆的热量高吗

这个品种的汤圆热量相比其他种类的汤圆是比较高的，因为这种汤圆它的表面是用糯米粉制作而成的，含有大量的糖类物质。而且汤圆里面还包了许多白砂糖或者是红糖。这两种高热量的东西结合在一起煮成的汤圆热量就很高。而且有一些人吃汤圆的时候还嫌弃汤圆不够甜，会像汤圆的汤里面加入一些糖或者是油。这样综合起来，汤圆的热量就更加高了，吃多了一定会让人长胖，如果不想长胖就要控制食量。

二、汤圆用热水煮还是冷水煮

1.大部分的食物包括汤圆在内都是先用冷水煮熟，如果直接用热水的话，可能会导致食物内部与外部温度差异而造成食物的破裂。而且用冷水煮汤圆可以使汤圆受热更均匀，煮它的过程虽然比较长，但是煮出来的味道非常好。当我们直接用热水煮汤圆的时候，很可能将汤圆放进水里，它就已经化了，里面的糖就会溢出来。非常破坏口感与心情。

2.煮汤圆的时候用冷水煮更加好，将汤圆放在锅里之后，还可以适量的加入一些食用盐，目的是防止汤圆粘锅造成煮糊的现象。不要为了防止它粘锅而不断的搅拌，这样很有可能将汤圆碰破。煮汤圆用冷水煮的时候要注意火候，我们可以先用大火煮，一会儿看到汤圆漂浮起来之后再用小火煮。这样的方法可以节约煮汤圆的时间，而且还能使汤圆煮得更香甜。

汤圆是元宵节的代表性食物，具有传统的中国饮食文化特性。这种食物是中国特有的，代表了人们对中国文化的传承以及对生活的热爱，它不仅仅是食物。汤圆的确非常的好吃，但是我们一定要控制住食用的量，大部分的汤圆都是用高热量的原材料组成的，还有明显可以看到的糖类物质，一定要少吃。