螃蟹水煮几分钟熟

十五至二十分钟。螃蟹的品种比较多，个头大小不同，煮制的时间也会不一样。个头偏小的螃蟹，水开后煮十五分钟左右就可，个头偏大的螃蟹，水开后煮二十分钟左右就可。煮螃蟹需要冷水下锅煮，煮至螃蟹蟹壳变红，没有蟹黄或蟹膏流出即可。煮好的螃蟹可以直接吃，也可以蘸着酱料一起吃。