螃蟹蒸几分钟

20到30分钟。蒸螃蟹的时间主要是根据螃蟹本身的重量来定的，但是最低不能低于十五分钟以下，如果螃蟹每重一点，就要加上一段时间，同时也可以通过观察螃蟹颜色是否变了，来确定螃蟹是否煮熟，煮熟的螃蟹一般为橙黄色。在蒸之前，要先把螃蟹放在清水里，也可以适当的加上一点白酒，这样可以去除螃蟹的腥味。然后一定要将螃蟹捆绑紧了，防止在处理螃蟹和煮的过程中脱落。螃蟹煮的时间要足够，防止没有熟透对身体有影响。