北京地区立秋吃什么

饺子、炖鸡肉、炖鸭肉、红烧鱼、红焖肉、黄瓜、土豆、茄子等。饺子是传统的美食，制作的食材包括面食、馅料等，常见的有猪肉大葱饺子、牛肉萝卜馅饺子、白菜大葱馅猪肉饺子等，饺子可以蒸着吃、煮着吃、炖着吃、煎着吃、炸着吃等，吃不完的饺子可以放凉后，放在冰箱冷藏保存。