北京立秋吃些什么

肉、饺子、面条。北京在立秋时节会有抢秋膘的习俗，会吃一些肉类，例如红烧肉、酱肘子、炖鸡肉、炖鸭肉等。饺子是传统的面食，原名娇耳，制作的食材包括面粉、猪肉、葱花、食用油等。包好的饺子可以煎着吃，也可以煮着吃、烙着吃、炸着吃、蒸着吃等。吃不完的饺子，可以放凉后，放进冰箱冷藏保存。