立春是哪天？立春要吃哪些食物？

大家都知道立春就说明春天快要到了，很多朋友非常关心立春是哪天，也很关心立春的时候都吃些什么，现在小编就来解答一番。

一、立春是哪天

每年的2月4号是立春，也被称作为立春节，这一天到了，就说明春天离我们越来越近。

二、立春吃哪些食物

1.萝卜

很多地方在立春的时候都会吃萝卜，这是北方地区最为代表性的一种食物，萝卜的吃法非常丰富，可以制作萝卜饺子，也可以炒萝卜丝吃，北方人特别喜欢吃生萝卜。

2.春卷

北方地区另外喜欢吃的一种食物就是春卷，是中国传统的食品，春卷里面可以加入各种你喜欢的食材，比如说胡萝卜，猪肉，牛肉都是可以的。

3.春芽

立春这一天的时候要吃豆芽，，豆芽是春天的应季蔬菜，吃了之后对身体有很多的好处。

4.菠菜

立春这一天也要吃菠菜，菠菜虽然一年四季都有，但是在春天的时候吃是最好的，在立春这一天，吃一些菠菜，能够清热解渴，但是大家在吃菠菜之前，一定要先用开水烫一烫，烫软了之后再捞出来炒菜，否则菠菜吃起来很苦涩。

相信各位朋友在看了今天的介绍之后，对于立春这个节气的了解又近了一步，立春这一天可以吃的美食还有很多等待你发现哦。