裹面粉油炸土豆怎么弄

将土豆切成自己想要的模样，要用水浸泡一段时间，将表面的淀粉洗干净，然后将面粉裹在上面，还可以在面粉外面过上一层鸡蛋液，这样炸出来的土豆比较脆。土豆最好选择表面没有破损，颜色呈土黄色，没有发芽的土豆，摸起来比较硬的土豆比较新鲜。