四川酥肉怎么炸才脆又香 飘香香 专业问答 1.53W 大中小设置文字大小 首先要将肉腌制得十分到位,才会又脆又香。在腌肉之前要先将猪肉成片状或者条状,但是不要太厚。腌制的材料主要有料酒,盐,鸡精,胡椒粉,淀粉等食材腌制30分钟左右就可以了。在炸的时候还要注意裹上一层薄薄的鸡蛋液,这样炸出来的颜色更金黄。 TAG标签:四川 炸才 #