马蹄粉用开水烫了还能补救吗

能。冲泡马蹄粉时，需要用90度以上的开水冲泡，冲泡过程中需要不停搅拌，这样可以使马蹄粉和开水充分融合。马蹄粉也叫做荸荠粉，是由生马蹄制作而成，既可以用于制作马蹄糊，也可以用于马蹄糕、马蹄千层糕等美食。保存马蹄粉时，需要放在阴凉干燥处存放。