水煮螃蟹多久能熟

水开后煮15-20分钟。煮螃蟹的时候可以在时间快到的时候掀开锅盖看一下螃蟹壳有没有变成红色，变成红色就证明螃蟹蒸熟了，没有变色需要延长煮螃蟹的时间。煮螃蟹的时候锅中的水不能加的太多，不然会影响煮出来螃蟹的肉质。