上海人大暑吃什么

喝茶、绿豆汤、蔬菜、水果等。上海流传一句习俗，叫做头伏馄饨二伏茶，大暑节气喝茶也相传于南宋时期，据说有清凉解暑的作用。在炎热的暑天，很多地区也会做凉拌蔬菜，是由黄瓜、胡萝卜、白菜、苦菊等食材，搭配食用盐、白醋、白糖、辣椒油、生抽等调料制作而成的，口感酸辣可口。