大暑是什么？大暑吃啥呢？

炎热夏季到来，气温逐渐升高，在这很长时间里人们愿意呆在家里，不愿意出门。这时候就到了一年中的二十四节气中的大暑，大暑在中国民间有着十分重要的地位，大暑在农业的发展上起着重要的作用，帮助人们收获粮食如适时收获早稻，不仅可减少后期风雨造成的危害。现在就介绍一下大暑是什么?以及大暑吃啥呢?

一、大暑是什么

在中国传统节气中有着24节气之称，也是一年中最热的节气，是二十四节气中的第十二个节，时间是在中国阳历的7月22～24日之间，位于夏季，这时候非常炎热，处于一年中的最高气温时间段，在这个节气中人们一般没有重要的事情不太愿意出门。

二、大暑吃啥呢

在中国历史发展中在大暑人们许多的食物要吃，在长久的发展中出现一直到今天还在的传统食物，同时地区不同所吃的食物也不同。福建地区在大暑人们有吃荔枝和羊肉的习俗，叫做过大暑。

1.在珠三角地区大暑时候和炎热天气，每户人家都会煲消暑汤。冬瓜加鲜荷叶做夏季解暑汤是间传统的消暑食品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆熬制而成。

2.广东地区有夏天“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，是唇形科重要的药用和食用植物资源。因其神奇的夏季效果，被誉为“仙草”。仙草就是茎叶晒干后可制成鲜草，在广东叫凉粉，是一种消暑的甜品。

3.沿海台州地区人们会晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是台州人大暑节气的吃的食物，姜汁能够去除人们体内的湿气，逐渐留了下来。

4.台湾地区则在大暑这吃仙草与凤梨，，仙草也是当地着名的小吃，具有清热解暑的效果。

5.西瓜，西瓜是“瓜中之王”，爽口止渴，味甘多汁，是盛夏的好水果，其味甘、性寒，是解暑解渴的首选甜瓜。

6.苦瓜，苦瓜叫凉瓜，性寒、苦、无毒，进入心、肝、脾、肺经络，它是夏季解暑的最佳蔬菜。

大暑的到来意味着高温天气的到来，大夏的到来提醒人们，要注意防暑降温，更加关注天气变化。大热节气影响着人们生活的方方面面，尤其是在农业方面。各种避暑习俗趣味盎然，展现了人们追求美好生活的情怀，为民俗增添了色彩。