抱罗粉什么味

酸辣口味。抱罗粉是海南的一种小吃，属于米粉，通常会做成酸辣口味，以达到酸爽可口的效果。米粉主要是米磨浆装进布袋，加入食油、香油和清水，挤出粉状落入沸水锅中，如果想要更加爽口弹牙，还可以过凉水冷却一下。米粉的汤底也是很有考究，是用猪骨或者牛骨熬制的高汤，因此口感有点甘甜醇厚，再在上面放上花生、香菜、笋丝、酸菜、辣椒油等佐料即可。