抱罗粉和桂林米粉的区别是什么 飘香香 专业问答 8.17K 大中小设置文字大小 米粉粗细不同、食材不同。抱罗粉和桂林米粉的汤汁通常是用猪骨或者牛骨熬制而成,味道鲜美,抱罗粉的粉状略粗,也成为粗粉汤,桂林米粉是用大米粗磨成浆,一般压榨成米粉或者切粉,口感细滑。抱罗粉中还加入笋丝、酸菜、牛肉丝等丰富其口味。 TAG标签:桂林 抱罗粉 米粉 #