海南粉和抱罗粉有什么区别 飘香香 专业问答 3.03W 大中小设置文字大小 用料、制作方法和吃法、味道都不同。海南粉所用的粉条比抱罗粉细,其粉色白细长,容易入味。海南粉将细条米粉煮熟后要冷水沥干,加入调味料、牛肉、黑豆芽等。抱罗粉需用猪骨熬高汤煮熟后加入花生、豆芽、酸菜等佐料。海南粉可干拌着吃,是咸鲜口味,抱罗粉要配着汤,是酸辣口味。 TAG标签:海南 抱罗粉 #