文蛤吃前要怎么去沙

将新鲜的文蛤放到温热的清水中，加入适量盐，静止半天左右的时间。文蛤在盐水中会主动吐沙，若想要加快吐沙进度，可以轻轻搅拌温水，去沙效果更好一些。除此之外，还可以通过将文蛤放入大盆中，用力摇晃，利用摩擦力加快文蛤的吐沙速度。