炖老母鸡可以放藕吗

可以放。将老母鸡清洗干净切块，放入锅中加姜片焯一遍水，捞出沥干，再将藕洗干净切成块跟焯过水的老母鸡一同放进砂锅中，加入适量清水炖两个小时左右，炖好后加入适量的盐调味即可。要注意的是，老母鸡炖之前一点要先焯一遍水，这样可以防止炖出的鸡汤发腥。