蒸鲫鱼需要多长时间好

八到十分钟。蒸鲫鱼时间不宜过长，会影响鲫鱼的鲜嫩口感。清蒸鲫鱼可以在出锅后，用酱油浇在鱼上，使鱼更入味，增强口感和色泽。也可以淋上热油，效果更佳。处理给予的时候，要将鱼肚子里的黑膜去除，鱼的鱼腥味可以用料酒，葱姜等佐料掩盖，保持鱼的鲜嫩口感。