糖醋排骨放盐吗

放。新鲜排骨洗干净后冷水下锅，加入料酒、葱姜去腥，水沸腾后用勺子捞出煮出来的血沫，然后把排骨清洗干净、沥干水分。热锅放油，加入八角香叶，炒出香味放排骨一起翻炒，排骨炒至金黄倒入调好的糖醋汁和盐，焖煮到收汁即可出锅，可以撒些白芝麻点缀。