烤冷面的面片是什么做的

荞麦面、玉米面、淀粉、普通面粉等。烤冷面的面片生产厂家不同，所用的材料也会不一样。烤冷面是黑龙江省鸡西市的特色小吃，别名东北烤冷面，起源黑龙江省宝鸡市密山市，是由冷面、蘸料、孜然粉、芝麻、香菜、洋葱、辣椒粉等佐料制作而成。做好的烤冷面需要尽快食用，以免影响口感和风味。