鸡心煮多久

8分钟。锅中加入清水、鸡心、食用盐、孜然粉、料酒、大葱、姜片，大火烧开后转中火煮8分钟就可以了。鸡心在煮前要清洗干净，先用清水和料酒浸泡30分钟，再洗干净鸡心上的淤血，扒掉鸡心外层的油皮，这样就可以减少鸡心的腥味。另外，煮鸡心前把鸡心切开，这样更容易煮熟。