韭菜煮多久才嫩

3-5分钟。煮韭菜的时间不宜过长，若是煮的时间过长就会导致韭菜颜色变得发乌且软软塌塌的，影响食用口感，所以时间控制在5分钟之内最为适宜。用韭菜做出的美食有很多，如韭菜馅馄饨、韭菜炒鸡蛋、烧烤韭菜、凉拌韭菜、韭菜炒肉丝等等。