粉蒸肉是用冷水蒸还是用热水蒸 飘香香 专业问答 2.26W 大中小设置文字大小 开水。用开水下锅蒸粉蒸肉会比较的入味,而且吃起来也不会很腻,同时也可以是肉熟的快一点。使用冷水下锅则不会达到这种效果,而且还会导致粉蒸肉在蒸的过程中吸水过多,从而影响口感,肉和其他的配菜也会变的黏黏的,使得样子变的不美观。 TAG标签:热水 冷水 粉蒸肉 #