自己做火锅蘸料窍门有什么

自己做火锅蘸料，窍门就是要根据火锅的锅底来进行调制，辣的锅底和不辣的锅底需要用到的调料也不一样，一般辣的火锅锅底多用到油碟，简单的油碟调制一般由蒜蓉、葱花、香菜以及适量的香油搭配而成，也可以根据自己的口味再加其他的调料。