炸土豆条什么时候放淀粉

焯完水晾干后。焯完水晾干后放淀粉可以使土豆更好的被淀粉包裹住，不会让淀粉掉落，放淀粉也可以使炸出来的土豆条金黄酥脆、入口软酥，非常美味，也可以不放淀粉，只是炸出来的土豆条口感较差。放淀粉也不容易把土豆条炸焦，做出来会更脆，更加的好吃。