鱼片要煮多久

水开后煮5分钟的时间。鱼片煮之前可以腌制15分钟的时间，这样煮出来的鱼片吃起来的口感会更加的嫩滑。煮鱼片的时候不能煮太长的时间，煮的时间长了容易出现碎的情况，为了防止在煮的时候出现鱼片碎的情况，在腌制的时候可以加入蛋清。