火锅鱼片要煮多久才熟

2-3分钟。火锅鱼片煮的时间不宜过长，以免肉质变老，影响口感。鱼片是常见的食材，烹饪方式多样，除了制作火锅，也可以用于制作溜鱼片、番茄鱼片、爆炒鱼片、糖醋鱼片、水煮鱼片、干锅鱼片、嫩滑鱼片汤等美食。制作鱼片时，需要选择新鲜的鱼，做出来的鱼片口感会更好。