美食云腿月饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

云腿月饼是月饼的一种，非常好吃，喜欢面食的人可以多吃。这款云腿月饼是适合中秋适合吃的一款产品，月饼是圆形，所以象征中秋节阖家团圆的意思，在我国，中秋吃月饼已经成了一种习俗，只是月饼有不同的形状，不同的馅料，这款月饼就是比较经典的一款月饼。

主料

水 ：1/7杯
糖粉 ：1大勺
猪油 ：3/8杯
面粉 ：1杯
蜂蜜 ：1大勺

辅料

云腿馅 ：200

具体步骤

1.准备面团料

2.将1/8杯面粉和全部水倒入大碗

3.搅拌均匀

4.倒入猪油，糖粉和蜂蜜

5.用打蛋器搅拌

6.最后成奶油状

7.加入面粉

8.调制成软面团

9.分割成8份

10.取一个面剂，按成中间厚边缘薄的圆片

11.放入约25克的馅料

12.将面皮边缘向上收拢，包好

13.收口向下放入烤盘

14.逐个包完，排好

15.放入预热200度的烤箱，中层，下层再放一个加了水的烤盘，烤约30分钟左右

16.表面金黄出炉

烹饪技巧

这里的皮馅比约为1:1，做出来的结果感觉皮没有卖的厚实，可能还是用3：2的比例会好一点。月饼就这么吃外壳比较干，放置过夜，回油以后更好吃。