怎样炸锅巴又泡又脆 飘香香 专业问答 1.77W 大中小设置文字大小 1、将糯米提前放入清水中浸泡4-6个小时直至糯米吸饱水分膨胀后再使用,这样做出来的锅巴才会泡。2、将糯米放入模具中定型后,放入油锅内小火慢炸即可,不可使用大火容易炸糊影响食用口感。3、炸好的锅巴放凉后再食用,这样才会香酥可口。 TAG标签:锅巴 #