番茄肉茸脆锅巴怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

锅巴(小米) ：300
洋葱（白皮） ：30
猪肉(瘦) ：150
番茄 ：200

辅料

大蒜（白皮） ：5
酱油 ：2
白砂糖 ：3
香油 ：2
胡椒粉 ：2
淀粉(豌豆) ：5
番茄汁 ：3
盐 ：2

具体步骤

1. 将番茄、洋葱切粒，猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、淀粉腌10分钟。

2. 锅巴放烤炉内，用中火翻热2分钟，或放热油内炸片刻，盛碟。

3. 炒锅注油烧热，爆香猪肉，加入蒜茸及洋葱翻炒，加番茄汁、盐、糖、生抽、淀粉炒匀，盛碟即成。