为什么做馒头要用熟的紫薯 飘香香 专业问答 7.63K 大中小设置文字大小 生紫薯不容易熟,增加了馒头熟的时间。如果用生紫薯蒸馒头,可能馒头已经熟,而紫薯还没有熟透。因为馒头以面皮为主要食材,面皮大约二十分钟就可以熟,而紫薯中含有大量的蛋白质和淀粉,需要花费更久的时间。在蒸紫薯馒头时可以在上面撒上适量的水,做出来的馒头更加的松软。 TAG标签:紫薯 要用 馒头 #