煮挂面放什么调料好吃

葱花、蒜末、生姜末、食用盐、十三香、酱油、味精、香菜末。喜欢吃香味浓郁的挂面，也可以在煮的过程中，添加骨头汤或是高汤。挂面可以单独煮，也可以搭配胡萝卜、鸡蛋、西红柿、菠菜、油麦菜、白菜、鸡肉等食材一起煮。煮挂面的时间不宜过长，以免影响口感和质地。