鱼腥草能凉拌吃吗

可以。南方的一些地区会把他叫做折耳根，凉拌鱼腥草是湖北宜昌当地热门的特色家常菜之一。凉拌鱼腥草的时候最好放一些干辣椒粉末，然后适量放些醋，这样可以大大减少鱼腥草的腥味，让人更有食欲，广东人会把它拿来晒干然后煲水喝，这是一种天然的凉茶。