糖醋排骨要不要放八角 飘香香 专业问答 1.75W 大中小设置文字大小 不要。做糖醋排骨的时候是不需要放八角的,因为八角气味浓重,影响糖醋排骨的味道。只需要将排骨焯水后,加入盐和一些去腥的调料,上锅蒸至软烂后再入油炸至金黄色后捞出,锅内炒糖汁,下排骨,小火收汁,倒入适量醋,装盘后撒上白芝麻点缀即可。 TAG标签:八角 糖醋排骨 #