简单版三鲜饺子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜虾 ：400
韭菜 ：400
鸡蛋 ：5个

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
耗油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.将面粉准备好，里面放上一个鸡蛋，然后再放少许的精盐。和好放旁边醒一醒。

2.将先虾去壳去头，然后在去掉虾线。

3.在将虾斩段，然后放入生抽，料酒，胡椒粉浸泡十分钟。

4.将韭菜洗净，控干水分后切碎备用。

5.将鸡蛋打撒，放入少量的盐，然后炒熟备用。

6.将准备好的韭菜，鸡蛋，鲜虾，放在一起，然后在放上精盐，耗油，酱油搅拌均匀。

7.将醒好的面团切段，擀成薄片。

8.将搅拌好的馅放进面皮包好。

9.将包好的饺子放在锅里煮熟。即可实用了。

烹饪技巧

面里放上鸡蛋和精盐，面劲道还容易粘连。