炸鸡的年糕是煮的还是炸的

炸的。吃炸鸡一般都是为了炸鸡香酥爽脆，外酥里嫩的口感，所以大部分炸鸡中的年糕是炸的，不过也有的顾客喜欢吃煮的年糕，煮的年糕口感上则是黏黏糯糯，Q弹爽口，吃的时候再蘸上甜辣酱、孜然粉、番茄酱等适合自己口味的酱料，味道更加美味。